Dbaj o kreatyninę: warzywo, które wielu specjalistów włącza do diety.

Bezpieczne stosowanie:

Rzadko, zawsze gotowane i nigdy nie używane ponownie.

4) Buraki

Buraki są bogate w potas i azotany. W przypadku zaburzeń czynności nerek związki te mogą zmieniać ciśnienie krwi, zwiększać poziom kreatyniny i wpływać na dotlenienie krwi.
Spożywanie ich w postaci soku jest szczególnie ryzykowne, ponieważ powoduje koncentrację minerałów i utratę błonnika.

Zalecane zastosowanie:

Małe porcje, najlepiej gotowane, nigdy miksowane.