Ten 3-składnikowy kurczak po włosku w wolnowarze to jeden z tych dań, które można zrobić na szybko, który uratował mnie więcej razy, niż potrafię zliczyć. Zaczęłam robić jego wersję w moim pierwszym małym mieszkaniu, kiedy miałam dokładnie jedną patelnię i odziedziczony po mamie wolnowar. Jest luźno inspirowany klasycznymi włoskimi smakami — pikantnymi ziołami, czosnkiem i odrobiną kwaskowatości włoskiego sosu sałatkowego — ale z zajęciem na pracowity tydzień: pozwalasz, aby wolnowar wykonał całą pracę. W rezultacie otrzymujesz delikatnego, rozrywanego kurczaka, pełnego smaku, idealnego do nakładania na makaron, ryż lub warzywa. To rodzaj przepisu, który robisz, gdy żonglujesz pracą, sprawunkami i może zabawą z dziećmi lub dwojgiem, ale nadal chcesz czegoś domowego na stole.
Ten włoski kurczak jest super wszechstronny, a to jest dokładnie to, czego potrzebuję w chaotyczne wieczory w tygodniu. Podawaj na ugotowanym makaronie (penne lub rotini doskonale przejmą sos) z posypką parmezanu i czosnkowym pieczywem. Jeśli wolisz lżejszą wersję, podawaj z gotowanymi na parze brokułami, zieloną fasolką lub prostą sałatką. Świetnie smakuje również z ryżem lub kremowym puree ziemniaczanym, gdy masz ochotę na coś bardziej pikantnego. Resztki będą łatwym lunchem następnego dnia, włożonym do tortilli lub ułożonym na podpieczonej bułce hoagie z plasterkiem provolone, jako szybka kanapka. Składniki
na 3-składnikowy kurczak po włosku w wolnowarze
Kontynuuj na następnej stronie
